这种糕点在烤的过程中逐渐膨胀，然后盖上盖，没有裱花袋的可以用挖甜品的匙，也可以放点糖浆，尽量保持圆形状，完成后状态，是一种法式蛋糕，加热，通常，舒芙蕾一般指蛋奶酥，在家如何制作简单的舒芙蕾，注意不要过份搞拌，蛋黄+牛奶+低筋粉一起搞拌蛋白+几滴柠檬汁+细砂糖一起打发，主要是裱花袋比较容易把握，拿起盖翻另外一面，蛋白打发到起勾状态后，可以热吃，一边打发，最后关火焗30秒，用小火，搞拌好后，免得到最后成品会硬。全部材料准备好，