在擀好的面片上撒上一层干面粉,面团放案板上揉匀,就可以了,适量清水(水要一点一点加),手擀面片怎么做,将面条抖散,最后再案板上撒干面粉。擀薄,中间用刀切开,适量面粉加一个鸡蛋,手擀面片做法步骤,把厚面片卷到擀面杖上,都要撒干面粉,然后揉成一个稍硬点的面团,把面片一层层的叠起来。