怎样做出外脆里嫩的炸豆腐

网友回答：

将豆腐切成零点五厘米厚的豆腐块，加入清酒和盐，撒上油炸粉后用另一片豆腐盖好；做法如下：怎样做出外脆里嫩的炸豆腐，起锅烧油，表面呈金黄色即可，油炸粉撒在豆腐上表面，将豆腐下油锅炸，然后涂上一层蛋清；

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