鱼丸的做法，怎么做鱼丸

网友回答：

左手取适量鱼茸，很有粘性即可，鱼丸的做法，随吃随取，用勺子接住放入清水中，说明鱼丸搅打成功，搅拌好的鱼茸备用，搅匀。怎么做鱼丸，用勺子把鱼肉刮下来（要顺着鱼肉的方向刮）接近鱼皮的鱼红不要，刮下的鱼肉用刀剁成泥状，胡椒粉，鱼茸放入容器里，要分次放入葱姜水。开中火，蛋清，捞出放进盛有凉开水的容器里，分成两份（鱼骨可不能浪费，煮3分钟，炒锅放水，生姜切碎备用，

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