羊肉切成薄片，锅中放入大量的水后，再放入几粒花椒，出锅前放入茴香即可，小火煮30到40分钟；羊汤里可以放熟羊油，材料：羊肉400克、白萝卜半根、姜适量、花椒适量、茴香适量，放入锅中，料酒，煮到萝卜变得透明后，羊汤里面放点熟羊油好不，