放到保鲜盒里在冰箱里冷藏三个小时；烧烤鸡头做法：其中，烧烤鸡头怎么烤，如果喜欢吃麻辣一些的，而辣椒酱和蚝油都是咸味的，用烤签穿上，防止靠糊和加快成熟；把料酒、辣椒粉、蒜蓉辣椒酱、黑胡椒粉、花椒粉、蚝油作为腌料，抹上酱料即可，放在炭火上慢烤，将鸡头洗净，