将金蝉清洗干净，配料：葱20克、姜15克 、鸡蛋1个、粉芡30克、色拉油20克 、花椒30克、盐5克、色拉油1500克，金蝉怎么腌制，花椒炒干磨成花椒面，腌制金蝉的方法如下：将腌制的金蝉入烤箱200度烤制约1小时、取出后挂酥糊炸至外酥里嫩；将炸好的金蝉撒花椒盐放于粉丝上即可，