锅中加入适量的热水,姜切片;酱牛肉怎么做才好吃,待牛肉冷却后切片即可,将料包封口;水中加入半杯白酒,将牛肉捞出,牛肉放入清水中浸泡5个小时,在高压锅中放入牛肉,用料:牛肉1000克、葱适量、姜适量、茶叶适量、八角适量、桂皮适量、老抽适量、食盐适量、白糖适量、白酒适量、香叶适量、花椒适量,