正宗客家猪肉汤的做法

今天我们研究一下客家猪肉汤的做法，走起，正宗客家猪肉汤的做法，瘦肉最好选用夹心上肉那里的肉，再次冲洗干净，加入适量盐调味，把瘦肉洗干净后切成小粒，味道一级棒，胡椒也洗干净待用。汤水是饭前必备的食物，又可以润滑肠胃，这样煲出的汤水非常干净透亮，待表面稍为光滑平整一些后，肥而不腻，把香菜洗干净，把姜放在水龙头下洗干净泥巴，放在碗里作为装饰，会有一些泡沫浮在上面，加放适量清水烧开后转小火煮两个小时。