烤箱预热165度,将搅拌好的蛋黄糊倒回蛋白霜中搅拌成为均匀的面糊,面粉55克,把蛋清和蛋黄分开,用手动打蛋器搅拌,蛋清打发过程中分三次放糖,端起模具左右摇晃,蛋黄加牛奶、油打至乳化状态,六寸蛋糕坯子的做法自制,材料:鸡蛋3个,色拉油30克,