加盐、味精，加少许水，三个鸡蛋打碎，倒入煎好的茄子，圆茄子500克、面粉100克、油500克、葱花少许、醋30克、鸡蛋6个、盐、味精少许、八角两瓣，在锅中放少许油，小火烧至8成熟，黄焖鸡米饭店里的黄焖茄子怎么做，把沾好面粉的茄子放到鸡蛋里沾匀；把茄子切成片，放到面粉里，