锅内加入适量清水煮沸,将黄花菜放入烧好的开水中煮4到5分钟;把原先煮好的胡萝卜及青瓜一并加入拌匀后起锅;再以同样的方法将胡萝卜和青瓜置入沸水中煮3到4分钟捞出置入备好的凉开水中;黄花菜怎么吃法,关小火倒入酱油和蚝油;凉拌黄花菜的做法如下:把青瓜、胡萝卜、姜、蒜洗净备用,