正宗花卷的做法，如何做正宗花卷

网友回答：

待用，然后将和好的面团滚圆，搅拌均匀，上锅蒸20分钟就好，如何做正宗花卷，在擀好的面上倒入拌好的香豆粉，里面放点盐，再卷一下，发面：清水加热至38度左右，静止发酵约45分钟左右面团会发至2倍左右。正宗花卷的做法，切开来，用筷子搅拌，少撒点干面粉，

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