辅料:食油,味精,香油,捞出控开,淋入香油,热炝牛百叶的做法,0.5厘米宽的长条,倒入食油,原料:牛百叶,蒜片,米醋,切成4厘米长丝,牛百叶洗净,特点:色泽洁白,炒锅加水烧开,交相辉映,加盐,京葱丝煸香菜梗煸香后,