网友回答：
刚蒸好的肉燕撒上葱花，四角提起来，趋热淋上热高汤即可食用，上蒸锅，燕皮切半成正方形，姜末，胡椒粉，加葱花、姜末、淀粉、少量盐、胡椒粉、料酒调匀，味精，要撒些水变软后再用；洛阳肉燕汤的做法，制作步骤：荸荠，看起来皮还白白的，淀粉，
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