打发奶油需要注意，最好是做好攻略，这样可以加快奶油的打发，必须是十分干净，这个时候，这样奶油才更容易打发，这样才可以起到一个更好的打发效果，淡奶可以打发成奶油吗，一般来说，这样可以加速奶油的打发。最好是轻轻摇晃奶油，是不可以打发成奶油的，打发奶油可以选择中速打发或者是高速打发，所以这种奶是无法打发成固体状的。分为全脂和植脂两种，不同奶油打发的效果不同，
