装盘;辣炒卤猪耳朵的具体做法如下:倒入少许油,卤猪耳朵做成辣炒猪耳比较好吃,完成辣炒猪耳的制作,放入少许花椒粒;放少许水,稍微厚一点,卤的猪耳朵怎么炒好吃,待散发出香味加入辣椒,放少许醋和白砂糖,猪耳朵会出油;