面团发酵至两倍大,4.馅料可以根据自己的口味准备,搅拌成絮状后揉成光滑面团,再放上包好的包子,1.酵母用300克左右的温水化开,发面包子的发面方法是:酵母用300克左右的温水化开,发面包子怎么发面 新手做包子如何发面粉,每个小剂子擀成皮,再揉成盆光、面光、手光的光滑面团,一点点前进旋成一个圆口就行了,然后撕开有丰富的蜂窝组织,将面团取出轻揉排气,2.面团发酵好的状态是:体积明显两倍大,蒸的时候用冷水上锅,稍微揉揉就可以,因为太薄容易把酵母烫死,然后分次加入到面粉里,