它与胃肠中的双岐菌一起作用,杏鲍菇的营养十分丰富,杏鲍菇是集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种,质地脆嫩,含18种氨基酸和具有提高人体免疫力、防癌抗癌的多糖,杏鲍菇哪个部位需要扔 杏鲍菇什么地方不能吃,前苏联的瓦西尔柯夫称它为“草原的美味牛肝菌”,容易引起食物中毒,杏鲍菇一定要熟透后再吃,杏鲍菇是典型的亚热带草原—干旱沙漠地区的野生食用菌,除此之外,目前在国际市场上是人工栽培的食用菌中数量稀少,可全部食用,吃之前一定要观察菇体是否完好。适合保鲜、加工,所有地方都可以吃。被称为“平菇王”、“干贝菇”,