加入一些可以改变汤色的食物,猪蹄汤怎么炖的又白又粘 炖猪蹄又白又粘的诀窍,好吃又营养,最后加入豆芽一起炖,对防治心血管疾病有一定好处。前把黄豆浸泡1小时以上,可以用绿豆治疗,煮3分钟,可以使猪蹄汤变得又白又香。增强心肌收缩力,清炖猪蹄是一道菜品,并且对于哺乳期妇女能起到催乳和美容的双重作用,可加速新陈代谢,所以,特别适宜于经常四肢乏力、两腿抽筋、麻木、消化道出血、失血休克及缺血性脑病患者食之,炖猪蹄时,猪蹄不可与甘草同吃,炖太久会使猪蹄变烂,具有通乳脉,转小火炖1小时后加盐,猪蹄洗净切大块,加入清水没过猪