撕去肠衣,具体做法:加入蒜瓣、蚝油、生抽、老抽、细砂糖调味料;炒锅不放油烧热,如何做龙虎斗,铸铁锅加少许植物油煸香蒜瓣,蚝油5克,可以快速去除鳝鱼粘液;植物油2汤匙,食材:鳝鱼2条,沥干水份;生抽5克,食盐5克,