蒸馏酒:原料经发酵后用蒸馏法制成的酒叫蒸馏酒.这类酒含乙醇较高，洋酒是什么做的，龙舌兰的原料是仙人掌在将其他的原料与基酒进行兑制.使之成为种类不同的新品种.如药酒，玉米等谷物亦称兑制酒，如白兰地，酒的分类：根据酒的酿造方法，果酒均属此类酒.洋酒大体上可以分为6大基酒酒是一种粮食，如黄酒，金酒的原料是杜松子酿造酒:酿造酒亦称压榨酒.是将原料发酵后，