按照个人口味加盐）放入冷水大火烧开中火慢炖，去血水的牛排放入锅里，这一步是加强去血水，锅里放少量油把葱姜、大料、桂皮放入锅内炒香，把牛排用清水洗净备用，锅内收干汤汁即可。韩式牛排做法，调料，准备食材：带骨牛排两条（4斤左右）；土豆两个；胡萝卜两根；圆葱半个；姜片适量；大葱半根；大料三个；桂皮一片；韩国麦芽糖适量；酱油适量；盐适量；可乐半杯，洗干净、泡在水里去血水。