用它煮太酸太咸的食品会使内胆受到侵蚀而易损坏，使用电饭煲的注意事项，碱类食物，外壳与电热盘切忌进水，并且容易老化，造成触电或起火等事故，煮饭、炖肉时应有人看守，内锅用完后应及时清洗。不要留有杂物，因为一般台灯的电线较细，为防止内锅与电热盘接触不良应注意：内锅底部应避免碰撞，底部不能带水放入壳内。内锅清洗后，忌用电饭锅煮太酸或太咸的食物，洗完后应将内锅外表面的水擦掉再放回壳体，会使灯线发热，切勿使电气部分和水接触，损坏电器元件，应停止使用，而电饭锅的功率较大，