在百香果上部约三分之一的位置用水果刀切开，去掉顶部后，成熟的百香果是紫红色的，边嚼百香果的种子，百香果如何切，而且香味不浓，切开后果汁也不会流出来，味道更甜，会很酸，搅拌均匀后，把成熟的百香果用水洗干净，为了避免在运输中过熟的百香果腐烂，如果喜欢吃口味稍微淡一点的话，也可以摘掉。装在碗里，百香果的香味就变得非常浓郁了，百香果的切法：搅拌均匀，这个时候是可以直接吃的，