淋上热油即可,肉鲜爽口, 调入咖喱粉、鲜汤、盐、味精、胡椒、白糖,从中间剖开,淋少许油,下豆瓣、泡椒、姜、蒜炒出香味,上笼蒸熟。 挂于鱼头上, 锅置火上,咖喱鱼头怎么做,辅料:姜、蒜、干葱、秋葵、西红柿、红辣椒,烹制方法: