切少许葱末,盖好保鲜膜,即可开始品尝,大火烧开转中火蒸至蛋液表面微微凝固,加入一勺盐,海胆黄怎么吃,用料:海胆黄、鸡蛋、内酯豆腐、色拉油、香油、食盐,海胆剪开将黄抠出来,将两个鸡蛋打散,内酯豆腐切成片, 将蛋液倒入装有豆腐的容器里,内壁刷少许油,吃法一:生吃。将其蒸熟,挑取新鲜海胆黄直接入口尝吃或蘸调料吃。