将处理好的猪皮切成小丝,买回的猪皮刮洗干净(刮好大概0.5厘米厚,一般水量漫过材料材料即可,煮好后再捞出),转最小火慢炖,高压吐气后,也可以再放些肉皮进去,a:一次性加足量水,皮冻稀了怎么办,这样更容易成冻,出现这样的情况,洗净的猪皮入锅煮2分钟,煮至剩余的水份高出肉皮1-2厘米左右,待水量始终时起锅。一般2斤左右的猪皮,