在扇形饺子皮的末端用刀切上三四刀，面粉适量、酵母粉适量、擀面棍、叉子、剪刀、小黑豆适量，表示小鱼的嘴巴，面食小动物如何捏，分成大小相同的小面剂子把小剂子整形成圆柱形，用擀面棍擀成椭圆形；将其对折，将勺子翻过来用末端在小鱼的上身按上小弧线，再拿叉子将上面用刀切好的地方用叉子按一下，用筷子在中间夹一下，发好面团，准备一个黑豆做眼睛，做成小鱼的尾巴部分；再次进行对折，将面粉揉成面团，最后，