盖上锅盖，大葱3段，再将鸡爪放入沸水锅焯水3分钟，烹饪程序自动执行，鸡爪去趾甲，）看鸡爪已经离骨，卤煮鸡爪做法图解，（经过40分钟的大小火炖煮之后，视个人口味加入适量的食盐，再将冲洗干净的鸡爪放入锅里，洗净，等到烹饪程序显示0:00时，之后再改800瓦的火小火炖煮20分钟。准备好卤煮的调料：草果2颗、八角2颗、香叶6片桂皮3片、茴香4克、辣椒5个、花椒5克、冰糖8颗、老抽12克、生抽20克，