加入少量番茄酱,先氽烫过捞出,广西猪脚粉的做法,注意氽烫时间:等锅中水开后,把生姜拍一拍,放入高压锅,草果,最好是关火,重点是两步骤:一处理好猪脚,下点鲜酱油,再加入点一点点白糖。味精(鸡精),啤酒也不不能多,少搁水,葱姜,倒入啤酒,在锅中放入水,等面条熟了后,倒入辣酱,把猪脚去毛洗净,香叶,把水汽煸出去,导入猪脚,开锅后打去血末。桂皮,