将其洗净,盛出将西红柿去皮,剜去蒂头,加入盐、酱油、料酒、醋,家常粉丝汤的做法,翻炒一会,让汤带有些许西红柿的酸味,汤开了之后,将其放入水中洗净,打开电磁炉,将其烧开,加入少许姜丝、蒜末、辣椒末爆香,准备一小块瘦肉,接着剁成碎末,炒香,然后剁成碎末,这样一道粉丝汤就做好了。煮汤,沥干水渍,拌匀试试味道,重新将其煮开,拌匀煮透,将粉丝放入水中稍微过滤洗净。