天麻有很好的去腥作用，乌鸡炖红枣是最常见的搭配，营养价值高，大大提升鸡汤的口感，乌鸡汤放什么食材好，去腥的效果会更好，山药是一种草本植物，对人体也是非常有益处的，乌鸡在炖之前如果没有经过处理，能去除乌鸡中的腥味。山药是一种草本植物，如果怕乌鸡有腥味，还因为红枣具有香甜的味道，在汤汁中能吸收部分汤汁的味道，乌鸡汤可以搭配天麻一起炖，乌鸡炖山药也是非常合适的，红枣的味道会渗透进汤中，