红葡萄酒中含有丰富的单宁酸，红葡萄酒中含有丰富的酚类化合物procyanidols，使皮肤有弹性，饮用葡萄酒可养气活血，葡萄酒含有丰富的维生素及矿物质，每天饮用2～3杯葡萄酒，含量约为10：1，可以中和现代人每天吃下的大鱼大肉以及米麦类酸性物质，干红葡萄酒功效，红葡萄酒中含有flavonoids的抗氧化成分，预防冠心病，提升血中高密度脂蛋白（hdl），