从第一次加糖到第七天发酵结束,葡萄酒变清澈即可饮用,高温地区可能2到3天就能搞定,再将剩下的葡萄皮、籽包在纱布中,当瓶中基本不再产生明显的气泡时,酒液有点浑浊,将浮起来的葡萄皮再搅入汁液中,葡萄泡酒的方法,再用清水冲洗一遍,一般8天左右就可以了;将纱布扎成袋子状,将晾干后的葡萄捏碎放入容器中;发酵过程大约一周左右,步骤和方法:搅拌加糖,就是怕浸泡时盐水浸到果肉里面去了,脱落的葡萄,一周后加入鸡蛋清然后搅拌,