泡打粉,放盆里搅拌均匀,植物油,大概一小时左右,油条怎么起大泡,叠的方式和面,切成条,油条酥脆起大泡的关键的用料:油条酥脆起大泡的关键的做法步骤:两面金黄后出锅,重要的事情说三遍:不能揉不能揉不能揉。步骤2:重点:面不要揉,揉出了面筋会影响起泡的大小,稍微拉长后入油锅,再次发酵10分钟。