春节蒸大馒、枣花 、元宝人 、元宝篮等;老人祝寿用“大寿桃”等,也称“面花”,做春燕表示春回大地; 形如石榴、桃、虎 狮 、鱼 等;清明节捏面为燕;花馍盛行于明清,现已形成独特的艺术风格和完整的创作体系; 花馍有“花糕”、“花馍”、“吉祥物”、“盘顶”四大系列200多个品种,