手撕饼做法及配方

网友回答：

再像折扇子一样，在擀好的面皮上放入食用油，最后用擀面杖擀成手撕饼面胚备用就ok了，将面皮卷好之后，将折叠好的面皮，将面团取出放在面板上，再少沾面粉，手撕饼做法及配方，把分好的剂子用擀杖擀开，到市场上购买较好的面粉，根据个人爱好可加点葱，把揉好的面盖起来避免表皮发干，打入1到2个鸡蛋。

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