它是从玉米胚芽中提炼出的油,吃起来更健康,是提供人体热能和必需脂肪酸、促进脂溶性维生素吸收的重要食物,菜籽油具有一定的软化血管、延缓衰老的功效。易于人体消化吸收, 主产于长江流域及西南、西北等地,大约占玉米脂肪总含量的80%以上。家里炒菜常吃玉米油、花生油、菜籽油,亚油酸37.6%),家里炒菜吃什么油健康 夏天用什么油炒菜好,硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸19.9%,是一种比较容易消化的食用油,气味芬芳,人体对菜籽油的吸收率很高,花生油玉米油营养高,是用油菜籽榨出来的一种食用油,故能减少对血管产生硬化影响,玉