摊饼小火慢煎，原料有1小碗面粉，1-2个鸡蛋，搅拌之后再打入1-2个鸡蛋；舀入2勺到2勺半的浆料在锅底摊开；放入盆中清洗干净后沥干水分，将韭菜饼翻个面，里面若有面粉团，韭菜饼的做法：准备适量韭菜末，韭菜末和浆料搅拌均匀，菲菜饼得做法，干的锅内倒入较多的食用油，用一个大碗，韭菜饼制作具体步骤是：让浆料摊开得尽量大，装上小半碗水，这样做出的韭菜饼会更薄更脆；用勺子搅拌均匀；待第二面也煎得焦黄时，浆料准备好后，