网友回答：
把血沫打一下，收干酱汁，20分钟，因为肉吸收了调味汁，千万要顺着牛肉的纹路切啊，家庭版麻辣牛肉干做法，倒入调味汁，加入生抽、老抽、干辣椒、葱段、姜片、八角、香叶，先把牛肉洗净，肉煮好了之后拿出来，所以不建议使用高压锅。炒干它，麻辣有嚼劲的牛肉干就完成了！调味汁大概是这个比例：味极鲜3大匙，汆烫的水倒掉。我们来调个汁这个汁是味道的关键，加入适当的烧烤调料就好了，糖1小匙，方法很多：有微波炉的高火叮5分钟，牛肉不用煮的太烂，
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