刚买的铸铁锅需要怎么处理

网友回答：

第二次刷锅时，使锅面全部被食用油滋润，置水龙头底下用铁刷用力刷去油脂，置入油脂重复润锅动作，用纸巾擦去多余油脂，刷过的锅子，锅子不需水洗，可用大火烧锅，将表面涂层刷去，要注意不可发红也不可冒烟，刚买的铸铁锅需要怎么处理，(火不要大保持热度即可)，用纸巾擦掉多余油份，待锅子由原色烧至黑色再烧至原色时即可离开炉火。整个养新锅的动作才算大功告成，买回来后最好不要直接使用，重覆做第三次的养锅后，再把锅子置于炉火上，新的铸铁锅处理方式：

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