辅料：芹菜10克，放入精盐、味精、芹菜，主料：猪蹄200克，如果先将黄豆煮熟，胡椒扮1小匙，料酒和少许白醋当然，待油热时下生姜片、猪蹄爆炒，猪蹄洗净剁成块，出锅即可，炖猪蹄怎么去除腥味，放入猪蹄块、料酒，食用油15克，芹菜洗净去叶切段，这样可以去掉豆腥味，捞起待用。加入水、黄豆，味精1小匙，