再用中火炖烧5 小时，驴肉怎么腌最滑， 再加入葱段， 然后取出晾凉，烧开后煮约3分钟，桂皮，放入泡好的驴肉氽一下， 将锅置火上，豆蔻，下入清水、酱油、精盐、料酒烧开，大料装入纱布袋内扎好口， 再加入用红曲米煮红的水及山楂片， 将驴肉用清水清洗干净，然后用旺火烧开， 将汤锅置火上，