奶粉分散到水中加其它配料为水相；制作方法：冷却到五摄氏度，原料配方：混合，产品特点：均质压力为141千克每厘米2，将混合物冷冻并在零下四摄氏度搅打，如何自制软冰淇淋，在零下二十摄氏度仍保持软质性能，熟化2小时，