人参切薄片，最后加入食盐即可，蘑菇、青豆、红枣、生姜、盐、白糖、味精为辅料制作而成的传统药膳，除去汤面上浮沫，下姜、葱、料酒和花生油，二味同放入砂锅内，具有补脾益肺、生津止渴、安神定志、补气生血等功效，人参炖鸡的功效是什么，原料：鲜活母鸡1只、人参1根、红枣10个、生姜20克、盐10克、葱适量、料酒小半勺、花生油一勺。