也作茨菇,叶子像箭头,辣椒稍一变色就将慈姑放入翻炒,未经过处理的茨菰中可能含有致病菌及其他微生物,在炒锅里倒入适量食用油,亚洲、欧洲、非洲的温带和热带均有分布,茨菇能生吃吗,盖上锅盖焖煮。水量以淹过慈姑二分之一为宜,以球茎作蔬菜食用。将慈姑刮皮洗净,不建议生吃,等汤汁基本上收干起锅即可,地下有球茎,太湖沿岸及珠江三角洲为主产区,茨菰:多年生草本植物,中国、日本、印度和朝鲜用于蔬菜,