四川的青椒童籽鸡怎么做

姜洗净切成块，油温5成热时，姜块炒出香味时，放入豆瓣酱、红油、尖椒、料酒、高汤、啤酒，步骤:放入青蒜再炖5分钟即可，四川的青椒童籽鸡怎么做，主料:童子鸡。