如何做出鲜美入味的剁椒鱼头

网友回答：

大火烧热，放入鱼头煎至变色；倒入事先煮开的清水；如何做出鲜美入味的剁椒鱼头，调入盐和鸡精即可离火；材料：半个鱼头、适量蒜、2片生姜、适量盐、10粒花椒、少许鸡精，鱼头洗净剁小块备用；边煮边撇去浮沫；

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