蜂蜜发酸是怎么样造成的

网友回答：

那么最好不要食用，这个东西本身不该太甜，对于蜂蜜尝起来之所以有点发酸是因为蜂蜜中的单糖（果糖和葡萄糖）在一定的条件下分解产生二氧化碳气体，而二氧化碳溶于水就会产生微量的碳酸，产生少量气泡的蜂蜜并不是劣质蜜，甜是蔗糖体现的特点，另外，里面的大部分成份为果糖和葡萄糖，

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